Arşiv | resimli tavuk yemekleri RSS feed for this section

Tavuk Dolması Tarifi

19 Kas

Tavuk Dolması Tarifi


Malzemeler

4 adet tavuk göğsü
Bir avuç bezelye,
1-2 adet havuç,
2 tane kırmızıbiber,
1 su bardağı kaşar rendesi,
tavuk baharatı, tuz, karabiber
Sos için:1/2 yemek kaşığı salca,1 adet domates, sıvıyağ
Hazırlanışı
Tavukgöğüslerini hafifçe dövün. Daha sonra her bir parçayı sandviç gibi ortadan ikiye kesin, en ucunu kesmeyin.
Bir kâsede tavuk baharatını bir kaşık sıvı yağla karıştırıp tavuk etlerine iyice sürün.
Baharatladığınız etin içine kaşar rendesi ve hazırladığınız garnitür den koyun. Açılmasını önlemek için kenarlarını büyük kürdanlar ile tutturun
Hazırladığınız dolmaları tavada önlü arkalı iyice kızartın.
Kızarttığınız tavukları borcama sıralayın. İç malzemeniz arttıysa yanlarına koyun.
Sos için ayrı bir tavada salça ve domates rendesini sıvı yağda kavurup üzerine 1-1,5 bardak su koyun. Sos kaynayınca tavukların üzerine dökün fırında (200 derecede) suyunu hafif çekene kadar pişirin.
İç harcı için: küp doğradığınız havuçları ve bezelyeleri haşlayın (veya hazır konserve garnitür kullanın)
Haşladığınız havuç ve bezelyeyi bir kaba alın üzerine doğradığınız kırmızıbiberleri, tuz ve karabiberini  ekleyip karıştırın.


Not: yemeği fırın yerine tencerede de pişirebilirsiniz bugün aynı şekilde yapıp tencerede pişirdim tencerede daha yumuşak oluyor.tercih sizin….

 

yemek tarifleri, oktay usta, nefis yemek tarifleri, Tavuk Yemekleri, tavuk yemeği, resimli tavuk yemekleri, kolay Tavuk Yemekleri, , tavuklu yemekler, resimli tavuk yemekleri, yöresel tavuk yemekleri, Tavuk sote, tavuk pirzola, tavuk budu yemekleri, fırında tavuk yemeği, fırında tavuk tarifi

Reklamlar

Tavuk Büryan Tarifi

19 Kas

Tavuk Büryan Tarifi


Malzemeler

2 bardak pirinç,
1 tane orta boy soğan,
1 paket tavuk baget veya but,
1 çorba kaşığı nane,
125 gram margarin,tuz,
4 bardak sıcak su
Hazırlanışı
İlk önce pirinçleri sıcak suda bekletin ve tavukları haşlayın.
Soğanı rendeleyin veya çok ince kıyın.Kavrulan soğana naneyi ve pirinci katıp biraz kavurun.Tuzunu ilave edin.
Pirinci yayıp tavuk koyacağınız yerdeki pirinci biraz açın.Tavukları yerleştirin.Sıcak suyu ekleyip biraz ocakta kaynatın.
200derecelik fırında tavuklar kızarıp pirinç suyunu çekene kadar bekletin.
Benim anne tarafım Yugoslav göçmeni ve bizlerde bu pilav çok sevilir.Şiddetle tavsiye edeceğim bir pilav veya kebap çeşididir.
NOT:İsteyen bu tarifi et ile de yapabilir.

yemek tarifleri, oktay usta, nefis yemek tarifleri, Tavuk Yemekleri, tavuk yemeği, resimli tavuk yemekleri, kolay Tavuk Yemekleri, , tavuklu yemekler, resimli tavuk yemekleri, yöresel tavuk yemekleri, Tavuk sote, tavuk pirzola, tavuk budu yemekleri, fırında tavuk yemeği, fırında tavuk tarifi