Malzemeler
3 tane kereviz
2 tane havuç
2 tane patates
1 tane kuru soğan
1 avuç bezelye
1 limon
2 portakal
dereotu
zeytin yağı, tuz
Hazırlanışı:
İç harcı:
Zeytin yağında önce soğanları sonra küp doğradığınız patatesleri ve havuçları kavurun en son bir avuç kadar bezelyeyi, tuzunu ve dereotunu ilave edin.
– Bıçak veya kaşık yardımıyla oyduğunuz kerevizlerin içine hazırladığınız iç harcı koyup, tencereye sıralayın. Üzerine bir limon, 2 portakal suyu sıkın, suyunu, z.yağını, tuzunu koyun. Düdüklüde 15 dakika pişirin.(yemeğin suyu kerevizlerin yarısına yakın olsun)
Normal tencerede pişirirken kerevizlerin hizasına kadar su koyun.
Not: kerevizin içinden çıkan parçaları, tencerenin yanındaki boşluklara  koyabilirsiniz, yada kalan iç harçla beraber ayrı bir tencerede yemek olarak pişirebilirsiniz..