Arşiv | patates Püresi Yatağında Soslu Et Yemeği tarifi RSS feed for this section

Patates Püresi Yatağında Soslu Et Yemeği Tarifi

14 Kas

Patates Püresi Yatağında Soslu Et Yemeği Tarifi

Patates Püresi Yatağında Soslu Et Yemeği Tarifi 300x225 Patates Püresi Yatağında Soslu Et Yemeği Tarifi
İşte size kolay ve lezzetli tariflerden biri daha, benim dondurucumda kurban bayramından kalan etlerle hazırladığım bir tarif, dolayısıyla et ile ilgili dana eti olması ve yağlarının ayırılmış olması dışında verebileceğim bir ayrıntı yok, ama biftek kullanmanızı tavsiye ederim, tamamen kendi damak zevkime göre sosladım, siz de istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Bu yemek geleceklerini son anda haber veren misafirlerim için hazırladığım en kolay ve doyurucu yemeklerden biri olmuştu eğer evde düdüklünüz varsa zaman tasarrufu açısından düdüklüde pişirmenizi tavsiye ederim, aslında pişme süresi uzun olan bütün yiyecekleri düdüklüde pişirmek en iyisi, malum devir tasarruf devri…
Malzemeler:
Dana eti (dondurucuda hazır yoksa salçalı pişeceği için biftek almanızı öneririm)
1 Adet soğan (boyutunu kullanacağınız etin miktarına göre ayarlayın)
Salça
Sarmısak
Karabiber, biberiye, kekik, kırmızı biber, kimyon, yenibahar, tuz
Tereyağı (soğanı kavurmaya yetecek kadar)
Sıcak su
Hazır patates püresi (servis için)
Hazırlanışı:
Etlerinizi jülyen doğrayın.
Salçayı bir miktar sıcak suda eritin ve istediğiniz baharatlarla sarmısakları da ekleyip iyice karıştırın.
Jülyen (ince ve uzun) doğradığınız etleri bu sosla karıştırın ve vaktiniz varsa biraz bekletin.
Soğanları ince, ince kıyın ve tereyağında kavurun.
(Eğer sos da bekletmediyseniz) Etleri de ekleyip soğanlarla birlikte 3-4 dk kavurun, üzerine hazırladığınız sosu ekleyip biraz soteleyin.
Etler sos ile beklediyse o şekilde soğanlara ekleyip 5 dk kadar kavurun.
Üzerine pişmesine yetecek kadar sıcak su ekleyin.
Kaynayıncaya kadar harlı ateşte, kaynadıktan sonra orta ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Suyunu çektikce sıcak su ekleyebilirsiniz.
Yaklaşık 20-30 dk. içinde pişmiş olacaktır.
Tabağa yaydığınız patates püresinin üzerine koyarak sıcak olarak servis yapın.

Reklamlar