Arşiv | Kavurmalık Fasulye Turşusu Tarifi RSS feed for this section

Kavurmalık Fasulye Turşusu Tarifi

19 Kas

Kavurmalık Fasulye Turşusu Tarifi

Karadeniz usulü turşu kavurması için turşuların bildiğimiz fasulye turşusundan farklı bir şekilde yapılması gerekiyor. Kavurmasının nasıl olduğunu anlattığım tarifi okumak için bu linki tıklayın. Yazının devamında ise turşuyu nasıl yapacağınız anlatılıyor.
Malzemeler (10 kg turşu için)
10 kg ipliksiz ve içsiz taze fasulye
6-7 baş sarmısak
200 gr acı biber
2 su bardağı kadar tuz
yeteri kadar su
Hazırlanışı :
Büyük bir tencerede suyu kaynatalım uçlarını kırdıımız fasulyeyi suya atarak normal bir şekilde(ne çok ne de az)haşlayalım.
Tencere küçük ise bu işlemi bir kaç kez tekrarlayalım.Haşladığımız fasulyeleri soğuk su içerisine atalım.Fazla bekletmeden sudan çıkarıp soğuması için bekletelim.Sarmısak ve biberleride hazırladıktan sonra turşu kabına biraz fasulye koyalım üzerine birazda sarmısak ve biberden koylım.Daha sonra tekrar fasulye… bu şekilde turşu kabını dolduralım.Sığmayan fasulye kaldıysa eğer biraz bekledikten sonra kavanozdaki fasulyeler çökeceği için üzerine koyabilirsiniz.Tuzlu su yapıp üzeri doluncaya kadar ekleyelim.Turşumuz bekleyeceği için tuzlu olması gerekiyor.Kavanozun ağzını iyice kapatarak dönmesini bekleyelim.3-4 hafta sonra turşumuz hazır olacaktır.Afiyet olsun.

 

yemek tarifleri, oktay usta, nefis yemek tarifleri, turşu tarifleri, turşular, turşu nasıl yapılır, turşu yapılışı, oktay usta turşu, ümit usta turşu, resimli turşu tarifleri, resimli turşu tarifi, turşu yapımı, turşu nasıl kurulur, turşu kurulumu, turşular, turşu çeşirleri, turşu kur, turşu resimleri

Reklamlar